Der Neembaum (Azadirachta indica) ist ein tropischer immergrüner Baum, der in Indien, Pakistan, Bangladesch und Burma heimisch ist. Er gehört zur Pflanzenfamilie der Meliaceae, die mit dem Mahagonibaum verwandt ist. Es ist ein schnell wachsender Baum, der eine Höhe von bis zu 35-40 Metern erreichen kann. Die Blätter haben einen sehr bitteren Geschmack, während die…
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Ginger – An Ancient Universal Healer
The name Ginger stems from the Sanskrit word „shringan“ meaning „horn of a dear“. It refers to the special form of the Ginger rhizomes which have been used in Asian cooking and medicine over thousands of years. Ginger has abundantly been used since old in the Ayurvedic kitchen of India. Confuzius has already praised the virtues…
Ingwer – Ein Wundermittel der Natur
Der Name Ingwer hat seinen Ursprung im Sanskrit-Wort „shringan“, was soviel bedeutet wie „Horn eines Rehs“. Dies bezieht sich auf die spezielle Form der Ingwer-Rhizome, welche seit Tausenden von Jahren in der asiatischen Küche und Medizin verwendet werden. Ingwer wird seit jeher in der ayurvedischen Küche Indiens reichlich verwendet. Konfuzius hat die Wirksamkeit von Ingwer…